柳条边附近的旗人村落,饮食文化独树一帜。满族人的饮食习惯粗犷豪放,充满了北方游牧民族的特色。
分类: 东北风物
东北民俗风物志
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柳条边事·第四十五篇:边墙下的更夫——深夜守护边关的打更人(续)
柳条边附近的边门和村落里,每晚都有更夫打更。更夫是边关最小的官——不是官,但却是边关安全的第一道防线。
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柳条边事·第四十一篇:边墙下的茶路——茶叶从南到北的万里行(续)
柳条边附近的边民,尤其是蒙古牧民,嗜茶如命。没有茶,蒙古人就喝不了牛奶、吃不了肉,身体会出问题。因此,茶叶从江南到柳条边的万里行,是清代最壮观的商路之一。
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柳条边事·第四十二篇:边墙下的药铺——人参采集与买卖(续)
柳条边附近的长白山脉,是东北最著名的药材产区。尤其是人参,被满族人尊为”百草之王”,是清代最值钱的药材之一。边门附近的人参市场,是关内外药材贸易的核心枢纽。
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柳条边事·第三十九篇:边墙下的泥瓦匠——修墙建房的苦力活(续)
柳条边沿线的旗人村落中,泥瓦匠是最常见的工匠之一。柳条边的边墙需要定期修缮,旗人住房要用土坯砌筑,泥瓦匠的活计一年四季都做不完。
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柳条边事·第二十四篇:边墙下的赌局——骰子、纸牌与边关的地下江湖(续)
柳条边的边门集市上,白天是正经的商贸场所,到了晚上却变成了另一个世界。边门附近的酒肆和客栈里,常常有人聚赌,赌局一直持续到天明。
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柳条边事·第二十六篇:边墙下的医馆——坐堂郎中与东北的民间验方(续)
柳条边的边门附近,缺医少药是边民最大的困扰。但每个边门都有一两位”坐堂郎中”——也就是民间医生,靠着祖传的医术为百姓治病。