如果你在清代的北京城里走进一家皮货店,看到墙上挂着一张油光水滑的貂皮大氅,价格贵得吓人——别急着嫌贵。这张皮子从东北深山里的猎户手中,到北京城的柜台上,中间走过的路,比你想象的要长得多、曲折得多。
柳条边内的东北大地,是天然的动物乐园。貂、狐、貉、獾、鹿、熊、野猪……每到冬天,这些动物的皮毛又厚又密,品质上乘。尤其是紫貂皮,轻软保暖,是皇室和王公贵族的最爱。清代有句老话:”关东有三宝,人参、貂皮、乌拉草。”貂皮排在人参后面,可见其珍贵。
猎户是皮毛生意的第一环。东北的猎户分两种:一种是旗人猎户,朝廷有编制,按月领俸禄,猎获的皮毛要上交官府;另一种是民人猎户,没有编制,靠打猎为生。旗人猎户用的是”围猎”法,几十人组织起来,把一片山围住,慢慢缩小包围圈;民人猎户多用”下套”和”放狗”。
皮毛从猎户手中到关内商号,中间要经过好几道”贩子”。第一道是”边贩子”——专门在边门附近收购皮毛的小商人。边贩子收够了一车皮毛,就运到边门附近的”皮毛行”。皮毛行是中转站,也是分级站——不同品质的皮毛在这里被分门别类。
从皮毛行出发,皮毛开始了真正的长途旅行。一路向南,经过山海关,进入华北平原,最终到达北京、天津、保定等地的皮货店。这条路少说也有两千里,古代运输全靠马车和骆驼,走上一两个月是常事。
到了北京城,皮毛的价格已经翻了好几倍。一张在东北值三两银子的貂皮,在北京能卖到二十两甚至更高。皇室采购更夸张——内务府每年秋天都要到东北采购大批皮毛,用于制作冬装和赏赐大臣。
皮毛生意养活了无数人——猎户、边贩子、皮毛行掌柜、运输商队、皮货店伙计。但也催生了过度捕猎。到了清末,东北的紫貂数量急剧减少。老猎户们感叹:”貂打光了,我们的饭碗也砸了。”如今,紫貂已经是国家一级保护动物,那段皮毛生意的辉煌岁月,只能在老照片和旧账本里寻找了。