柳条边附近的长白山脉,是东北最著名的药材产区。尤其是人参,被满族人尊为”百草之王”,是清代最值钱的药材之一。边门附近的人参市场,是关内外药材贸易的核心枢纽。
人参的采集是一项危险的工作。采参人叫”放山人”,他们进入深山老林,用一种叫”山参耙”的工具搜寻人参。放山人要结伴而行,因为山里有熊、狼和老虎。据说遇到人参时,采参人要在人参旁边系一根红绳,表示”找到了”。
人参的等级非常严格。根据大小、形状和年份,人参被分为”园参”(人工种植的)、”籽参”(野生的小参)、”老山参”(野生的老参)。最好的人参叫”王参”——根须完整,形状像人,据说价值上千两银子。
边门附近的人参商号(叫”参行”)是药材贸易的核心。参行收购放山人带来的参,分类后卖给关内的药商。最大的参行一年能卖出上万两银子的人参,雇佣的伙计有几十人。参行还有自己的药方,号称用长白山人参配制的”十全大补汤”。
清末以后,随着人参资源的枯竭,野生人参越来越难采。参行开始大面积种植”园参”,虽然药效不如野参,但价格便宜,更受普通人欢迎。