柳条边的边门集市上,最不缺的就是铁匠铺。旗人需要铁器铸刀铸枪,汉人需要铁锅铁钉,农民需要锄头镰刀。铁匠是边关不可或缺的手艺人。
边门附近的铁匠铺大多是关内来的匠人。他们从山西、河北出发,一路向北,在边门定居。铁匠铺的门口挂着一面风箱,炉火日夜不熄。铁匠抡起铁锤,叮叮当当的声音能传出半里地。
铁匠铺的生意有两类:一类是日常用品——锅碗瓢盆、门环锁具、钉耙斧头;另一类是生产工具——犁铧、镰刀、锄头。最赚钱的是铁锅,因为东北人家吃饭做菜的炊具全靠铁锅,而且东北的水硬,铁锅还能补铁。
铁匠铺的学徒期通常是三年。学徒要先学拉风箱、扇火,然后学打铁、淬火。好的铁匠不仅手艺精湛,还要懂”看火候”——能凭眼睛判断炉火的温度。淬火时用水还是用油,浇多久,都是老铁匠的独门秘诀。
清末以后,随着洋铁器的传入,传统铁匠铺的生意逐渐衰落。但边门附近的铁匠们没有坐以待毙,他们开始打造一些特色铁器——比如铁锅底下刻满吉祥字的”寿锅”,成了当地婚礼的必备礼品。